कम्पोस्टेबल वस्तुओं के मूल्य को रोजमर्रा के उपभोक्ता के लिए अधिक से अधिक स्पष्ट किया जा रहा है, बहुत से लोग अब खाद बैगों के उपयोग के बारे में पूछ रहे हैं। यह समझने के लिए भ्रमित हो सकता है कि आप कहां और कब एक खाद बैग का उपयोग कर सकते हैं और जब यह एक विकल्प के रूप में सही विकल्प नहीं हो सकता है।
कम्पोस्टेबल बैग पारंपरिक प्लास्टिक के लिए एक अद्भुत विकल्प हैं, जो प्राकृतिक पदार्थों में टूटने की उनकी क्षमता और उन प्राकृतिक घटकों से बाहर निकलने की क्षमता के कारण हैं। यह उन्हें बहुत पर्यावरण के अनुकूल बनाता है! लेकिन क्या यह उन्हें भोजन के भंडारण के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है? जवाब है: वास्तव में नहीं।
यह पारंपरिक प्लास्टिक की थैलियों की तुलना में उनकी ताकत की कमी और प्राकृतिक पदार्थों में विघटित होने की उनकी क्षमता के कारण है। हालांकि, खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में, वे गैर विषैले हैं इसलिए भोजन को संक्षेप में ले जाने के लिए सुरक्षित हैं।
मकई, आलू और टैपिओका जैसी प्राकृतिक सामग्रियों से किए जा रहे कम्पोस्टेबल बैग के साथ, इसका मतलब है कि वे गीले या भारी पदार्थों को रखने में सक्षम नहीं हैं। इसका मतलब यह है कि आप वहां एक छोटी अवधि के लिए भोजन ले जा सकते हैं, लेकिन आपको भोजन को दूसरे, मजबूत भंडारण कंटेनर या बैग में ले जाने की आवश्यकता होगी।
उदाहरण के लिए, एक लेट्यूस को एक कम्पोस्टेबल प्लास्टिक बैग में ले जाया जा सकता है, लेकिन फिर आपको घर आने की आवश्यकता होगी, लेट्यूस को हटा दें और बैग को फिर से उपयोग करने के लिए और अन्य वस्तुओं को ले जाने के लिए इसे पर्याप्त मजबूत रखने के लिए बैग को सूखा दें।
आप एक कम्पोस्टेबल बैग में भोजन और बगीचे के कचरे को भी इस लक्ष्य के साथ संग्रहीत कर सकते हैं कि बैग भी कचरे के साथ खाद में टूट जाएगा। हालांकि, मांस, मछली या डेयरी जैसे भोजन घर के कंपोज्टर के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि जानवरों को कंपोज्टर के लिए आकर्षित किया जा सकता है (जैसे चूहों या चूहों) को आकर्षित किया जा सकता है। इसलिए यह एक खाद पैकेजिंग में पॉप करने के लिए आदर्श नहीं है।
कम्पोस्टेबल प्लास्टिक बैग से दूर जाना, क्या भोजन के भंडारण के लिए भोजन के कंटेनर अलग हैं? एक शब्द में: हाँ। वे भोजन ले जाने के लिए सुरक्षित हैं, हालांकि, वे कंटेनर में बचे हुए भोजन या सॉस के कारण खाद प्रक्रिया से समझौता कर सकते हैं।
दुर्भाग्य से, कई अमेरिकी खाद सुविधाएं अपने अन्य खाद सामग्रियों को संदूषण का हवाला देते हुए, कम्पोस्टेबल पैकेजिंग को स्वीकार करने से इनकार कर रही हैं। दूसरा मुद्दा यह है कि बहुत से लोग अपने कम्पोस्टेबल प्लास्टिक का सही तरीके से निपटाते नहीं हैं और उन्हें गैर-जुए के साथ मिलाते हैं।
यह भी संदूषण की ओर जाता है और बैच को बेकार कर देता है। इस बात की भी चिंता हुई है कि कभी-कभी रिसाव से बचने के लिए इन कंटेनरों में रखे गए लाइनर्स बड़े पैमाने पर कंपोजर्स के अंदर एसिड में बदल सकते हैं।
इसका मतलब है कि वे फसलों को दूषित कर सकते हैं और हमारी खाद्य आपूर्ति में समाप्त हो सकते हैं। इस कारण से, कुछ किसान खाद खाद्य कंटेनरों से बने खाद को स्वीकार नहीं करेंगे। इसलिए सारांश में, जबकि ये कंटेनर मनुष्यों के लिए खाने के लिए सुरक्षित हो सकते हैं, वे पर्यावरण के लिए लंबे समय तक महान नहीं हो सकते हैं।
यह समझना कि क्या खाद बनाने में सक्षम है, यह तय करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आप क्या करते हैं या कम्पोस्टेबल विकल्पों का उपयोग नहीं करते हैं, साथ ही जब आप उनका उपयोग करेंगे। खाद बनाने का कार्य अनिवार्य रूप से एक प्रक्रिया है जो एक कंपोस्टेबल प्लास्टिक या कार्बनिक सामग्री जैसे खाद्य स्क्रैप जैसी सामग्री को देखता है, एक कंपोज्टर में रखा गया है।
यह मामला तब कीटों, कीड़े, बैक्टीरिया और कवक की उपस्थिति के माध्यम से टूट जाता है। अनिवार्य रूप से, सामग्री या आइटम जिन्हें खाद बनाया जा सकता है, वे अक्षय प्लास्टिक से बनाए गए हैं जिनमें कोई पारंपरिक प्लास्टिक घटकों के साथ नहीं है। उन्हें सही वातावरण में एक प्राकृतिक स्थिति में भी तोड़ा जा सकता है।
कम्पोस्टेबल प्लास्टिक में टैपिओका स्टार्च, आलू या मकई स्टार्च, सोया प्रोटीन, सेल्यूलोज (कागज का एक घटक) और लैक्टिक एसिड जैसी कार्बनिक सामग्री होती है। यह उन्हें प्राकृतिक वातावरण में तोड़ने या विघटित करने के लिए एकदम सही बनाता है जैसे कि एक कंपोस्टर (घर या औद्योगिक) या कृमि फार्म।
एक नया बज़ शब्द है जो पिछले एक दशक में उभरा है, या 'पर्यावरण के अनुकूल' है। बहुत से लोग पर्यावरण के अनुकूल या अधिक पर्यावरणीय रूप से जागरूक होना चाहते हैं। लेकिन इको-फ्रेंडली क्या है और क्या कम्पोस्टेबल प्लास्टिक को वर्गीकृत किया गया है?
कम्पोस्टेबल पैकेजिंग आम तौर पर पर्यावरण के अनुकूल की छतरी के नीचे आती है! यह उनके सामग्री के मेकअप के कारण पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाता है। पर्यावरण के अनुकूल अनिवार्य रूप से कुछ ऐसा है जो पर्यावरण के लिए बेहतर है या इसे नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
कम्पोस्टेबल प्लास्टिक को 100 प्रतिशत प्राकृतिक सामग्रियों से बनाया जा रहा है, एक पर्यावरण के अनुकूल तरीके से निर्मित किया जा रहा है और प्राकृतिक मामले में टूटने में सक्षम है, वे निश्चित रूप से पर्यावरण के अनुकूल हैं।
इको-फ्रेंडली फूड कंटेनर बाजार पर उपलब्ध हैं, और यह दोनों में कुछ नाम रखने के लिए कांच, बांस या धातु से बनी खाद पैकेजिंग या पुन: प्रयोज्य वस्तुओं में है। कई कंपनियां स्थायी खाद्य कंटेनरों के लिए बाजार को पहचान रही हैं और अपने स्वयं के समाधानों के साथ आ रही हैं।
कुछ पर्यावरण के अनुकूल कंटेनरों में शामिल हैं:
- मेसन जार
- कांच के मर्तबान
- बांस कंटेनर
- टिकाऊ सामग्री से बने बेंटो बॉक्स
- धातु कंटेनर
- पुन: प्रयोज्य मोम भोजन लपेटता है
- पेपर फूड रैप्स
- सिलिकॉन फूड बैग।
हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि ये कैसे निर्मित हैं और आप अंततः उन्हें 100 प्रतिशत पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए उन्हें कैसे निपटाते हैं। वर्षों से कई बार एक उत्पाद का उपयोग करना, हालांकि प्रत्येक भोजन का उपयोग करते हुए लगातार पारंपरिक प्लास्टिक का उपयोग करने की तुलना में आपके पर्यावरणीय पदचिह्न को कम करता है।
भोजन के कंटेनरों के रूप में एक ही नस में, आप धातु, बांस या कांच की पानी की बोतलें और कॉफी कप भी खरीद सकते हैं जो पूरी तरह से पुन: प्रयोज्य हैं और गर्म या ठंड का सामना करने में सक्षम हैं। इसका मतलब यह है कि आपके पेय विकल्प भी पर्यावरण के अनुकूल हो सकते हैं!
इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस इको-फ्रेंडली कंटेनर की तलाश कर रहे हैं, कई लोग ढूंढना आसान है! उपरोक्त सूची से, आप इनमें से किसी भी स्थान पर जा सकते हैं और इनमें से कम से कम कई विकल्प पा सकते हैं:
- किराने की दुकान - अक्सर कागज के भोजन के आवरण, धातु और कांच के कंटेनर होते हैं
- विभाग या होमवायर स्टोर - आपके बेंटो बॉक्स, बांस के कंटेनर, मेसन जार, ग्लास कंटेनर और मेटल कंटेनर होंगे।
उपरोक्त और कॉफी की अधिकांश दुकानें अक्सर आपके पुन: प्रयोज्य कॉफी कप और बोतलों को पीने के लिए स्टॉक करेंगी।
जब बाजार में बहुत सारे पुन: प्रयोज्य भोजन और पेय कंटेनर होते हैं, तो पर्यावरण के अनुकूल विकल्प नहीं बनाने का कोई बहाना नहीं है। वे पागल कीमतों पर भी नहीं बेचे जाते हैं जब आप विचार करते हैं कि आप कितनी बार उनका उपयोग करेंगे और वे कितने समय तक चलेगा! जब आप अपना कप लाते हैं तो कुछ कॉफी शॉप भी आपको छूट देती हैं।
जब यह नीचे आता है, तो पारंपरिक प्लास्टिक फूड कंटेनर एक बढ़िया विकल्प नहीं होते हैं, हालांकि, वे आमतौर पर अपने प्रारंभिक उपयोग में मनुष्यों के लिए हानिकारक नहीं होते हैं। वे पर्यावरण के लिए हानिकारक हैं, हालांकि जब इसका निपटान किया जाता है और कई बार फिर से गर्म होने पर हानिकारक हो सकता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि खाद्य कंटेनरों के लिए उपयोग किए जाने वाले प्लास्टिक को उस देश में कुछ मानकों को पारित करना पड़ता है जिसे वे निर्मित या बेचे जाते हैं। अनुसंधान यह दिखा रहा है कि कुछ प्लास्टिक (जिनमें से कुछ कुछ देशों में प्रतिबंधित कर दिए गए हैं) विषाक्त रसायनों को लीच कर सकते हैं। दीर्घकालिक स्वास्थ्य मुद्दों के लिए।
आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट पारंपरिक प्लास्टिक फूड कंटेनर बहुत कम जोखिम वाले हैं, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि प्लास्टिक पैकेजिंग से ये अणु संभवतः भोजन में पलायन कर सकते हैं क्योंकि प्लास्टिक टूट जाता है। यही कारण है कि एक से अधिक बार पारंपरिक प्लास्टिक का उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है।
उदाहरण के लिए, अपने टेकअवे कंटेनरों को कई बार फिर से लाने और पुन: उपयोग करने से आपके संदूषण का खतरा बढ़ जाता है। बेशक, प्लास्टिक पर्यावरण के लिए विषाक्त है जब इसका निपटान किया जाता है, जिससे लैंडफिल योगदान होता है जो मिट्टी और वन्यजीवों को भी प्रभावित कर सकता है क्योंकि यह टूट जाता है और रसायनों को लीच करता है।
सभी प्लास्टिक के भोजन या पेय कंटेनरों में जोखिम के साथ, जिन्हें 'सबसे खराब' या उच्च जोखिम के रूप में देखा जाता है?
- पॉली कार्बोनेट - अक्सर इन उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है और एक राल के रूप में डिब्बे के डिब्बे के लिए उपयोग किया जाता है। यह बिस्फेनोल ए (बीपीए) जारी कर सकता है जो गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। कई देशों ने BPA युक्त किसी भी चीज़ के उपयोग पर प्रतिबंध या सीमित कर दिया है।
- पीवीसी (पॉलीविनाइल क्लोराइड) - बेहद लोकप्रिय है, लेकिन इसमें खतरनाक रासायनिक एडिटिव्स जैसे कि सीसा, कैडमियम और फथलेट्स शामिल हैं। ये बच्चों के स्वास्थ्य के लिए बहुत विषैले हो सकते हैं। पीवीसी अक्सर पुन: प्रयोज्य बोतलें, क्लिंग रैप और स्क्रू-कैप जार के लिए सील बनाने के लिए बनाया जाता है।
तो आप अपने और अपने परिवार को विषाक्त प्लास्टिक कंटेनर या बोतलों से कैसे बचाते हैं? समझें कि आपके विकल्प क्या हैं और धातु, कांच, खाद या बांस प्रकार के कंटेनरों पर विचार करें। उत्पादों पर 'बीपीए फ्री' जैसे लेबल देखें।
यह समझना कि आपके कंटेनर और बोतलें किस सामग्री से बनाई गई हैं, यह महत्वपूर्ण है। जब आप एकल-उपयोग की वस्तुओं को देख रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि वे बायोप्लास्टिक के रूप में प्रमाणित होते हैं जैसे कि कम्पोस्टेबल या बायोडिग्रेडेबल। उन पर एक लोगो होगा जिसे आप देख सकते हैं।
इस सभी जानकारी को जानकर, आप कैसे जानते हैं कि कौन सा फूड कंटेनर सबसे अच्छा है? आपके और आपके परिवार के लिए सही विकल्प बनाना कई विचारों पर निर्भर करता है?
- आप किसके लिए आइटम का उपयोग कर रहे हैं?
- आप कब तक आइटम का उपयोग करेंगे?
- क्या आपको कुछ लंबी अवधि की आवश्यकता है?
- आप आइटम का निपटान कैसे करेंगे?
- क्या इसे वर्षों तक पुन: उपयोग किया जा सकता है या फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है?
इन्हें ध्यान में रखते हुए, ग्लास और प्लास्टिक सबसे आम हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि कुछ में प्लास्टिक के घटकों के संदर्भ में सबसे अच्छा विकल्प हो। आपको लीक-प्रूफ, कठोरता, एक माइक्रोवेव में गर्म होने की क्षमता या फ्रीजर में जमे हुए और साथ ही हवा-तंगता और धुंधला होने की आवश्यकता होगी।
मिक्स में पर्यावरण के अनुकूल रखने से यह दीर्घकालिक विकल्पों के लिए अधिक कठिन हो जाता है, क्योंकि कई लिड्स में प्लास्टिक या पूरे ढक्कन से बने सील शामिल होंगे।
यह कहा जा सकता है कि उनके उपयोग के लिए सबसे अच्छा विकल्प और उनके पर्यावरणीय पदचिह्न को दो सूचियों में विभाजित किया गया है: अल्पावधि और दीर्घकालिक।
अल्पकालिक भंडारण:
-कम्पोस्टेबल सिंगल-यूज़ कंटेनर और कप (बशर्ते आप उन्हें सही ढंग से खाद देंगे)
- पेपर फूड रैप्स
- वैक्स फूड रैप्स।
दीर्घावधि संग्रहण:
- कांच के मर्तबान
- बांस कंटेनर
- सिलिकॉन फूड बैग
- धातु कंटेनर
- पुन: प्रयोज्य भोजन लपेटता है।
कृपया विचार करें कि आप इन वस्तुओं का निपटान कैसे करेंगे। उदाहरण के लिए कम्पोस्टेबल पैकेजिंग, लैंडफिल में टूटने में सक्षम नहीं है और इसे घर या औद्योगिक खाद या कृमि फार्म में निपटाया जाना चाहिए। एक कृमि फार्म के साथ, बॉक्स में छोड़े गए कुछ खाद्य स्क्रैप आदर्श नहीं होंगे जैसे कि अम्लीय या खट्टे खाद्य पदार्थ।
हम जानते हैं कि आप अपने, अपने परिवार और पर्यावरण के लिए पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित विकल्प बनाना चाहते हैं। इस ब्लॉग पर आकर, आप पहले ही पहला कदम उठा चुके हैं! अपने विकल्पों को समझना वास्तव में आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह समझना कि आप उत्पाद का निपटान कैसे करेंगे या इससे आपको कितने उपयोग मिलेंगे, यह भी महत्वपूर्ण है।
फूड एंड ड्रिंक कंटेनर जैसी कम्पोस्टेबल पैकेजिंग वास्तव में लोगों को पैकेज करने और अपने भोजन को पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित तरीके से ले जाने का एक अच्छा तरीका प्रदान करती है। कम्पोस्टेबल प्लास्टिक के प्राकृतिक मेकअप और प्रकृति के लिए सही वातावरण में पूरी तरह से टूटने की उनकी क्षमता को जानना उन्हें एक सुरक्षित और आत्मविश्वास से भरा विकल्प बनाता है।
अगली बार जब आप अपने किराने की दुकान, बाजार या डिपार्टमेंट स्टोर पर जाएं, तो उपलब्ध भोजन और पेय कंटेनरों की जांच करें जो एकल-उपयोग पारंपरिक प्लास्टिक नहीं हैं या पुन: प्रयोज्य हैं।